Ahora que hace mucho frío y se acerca las fiestas navideñas qué mejor que preparar la mexicana bebida del
ponche de frutas. La única sugerencia es que lo hagan un día antes y NO empleen nada de azúcar. El reposo permite que el azúcar natural de las frutas se mezcle logrando un endulzado adecuado. Recuerden que deben beber dos litros de agua. Una rica forma es ésta ya que podemos beber sólo el te, dejando la fruta o bien mezclado.
INGREDIENTES PARA UN LITRO
- 4 manzanas peladas y partidas en gajos.
- 8 Ciruelas pasas
- 50 gramos de pasitas
- 4 guayabas
- 10 tejocotes
- 1 caña
- 50 gramos de flor de jamaica
- 2 rodajas de piña
- una rama grande de canela
PREPARACIÓN
Hervir todo durante un buen tiempo, dejarlo reposar y, antes de servirlo, calentarlo muy bien para que esté humeante. Para los mayores, serviles un taponcito de ron, no más porque también engorda.
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